PETER MÄHR

 
„ Die Press mit ihrer Kraft,
drückt heraus den Apfelsaft“
 
„ Genieße mäßig diesen Saft,
er gibt dir Leben, Geist und Kraft“
                                                               
„O Gott, wenn du keinen Most uns schickst,
so nützt uns Fass und Presse nichts“     

Franz Brunner 

Ein paar Worte über mich: 

Ich bearbeite 5 – 10 Bienenvölker am Heimstand,

verarbeite  Äpfel und Birnen zu 500l Süß- und Gärmost, 

verarbeite 25hl Maische für die Edelbranderzeugung,

brenne Kleinmengen auf einer eigenen 40l Brennerei, 

Großmengen werden mit der fahrbaren Brennerei Altenstadt (125l) verarbeitet.

Das Obst, in Summe ca. 4,5 Tonnen, kommt vom eigenen Obstgarten, sowie das Streuobst, welches im Umkreis von 3km (Ortsgebiet) aufgelesen wird. 

Es wird kein Obst aus dem Bodenseeraum zugekauft! 
Im Jahr 2018 habe ich die Prüfung zum Mostsommelier abgelegt.

Gerne können Sie meine Edelbrände, verschiedene Sorten von Honig und meinen Most erwerben.